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●何でも語れ!【ラーメン】拉麺・老麺・柳麺・中華そば・支那そば

1 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2014/12/14 13:06 ID:WTDseDRc0
醤油・味噌・塩・辛味・油
こってり・あっさり
太麺・細麺
ストレート麺・ちぢれ麺
魚介系・動物系

変化か進化か
チャーシュー(叉焼)…煮豚・焼豚

468 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/08 09:11 ID:9zj1CYkA0
伊駄天はコストを抑えたくてスープが普通のラーメン屋の3分の1。
器を見れば一目瞭然。セコイと言うか。経営者のスタンスがあれで良く解かる。
価格も結構高いし決して不味くはないが・・・旨くもない。



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