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●何でも語れ!【ラーメン】拉麺・老麺・柳麺・中華そば・支那そば

1 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2014/12/14 13:06 ID:WTDseDRc0
醤油・味噌・塩・辛味・油
こってり・あっさり
太麺・細麺
ストレート麺・ちぢれ麺
魚介系・動物系

変化か進化か
チャーシュー(叉焼)…煮豚・焼豚

433 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/08/29 21:05 ID:.Q8Ts4d60
荏原で?

434 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/08/30 03:28 ID:YISQYf1c0
荏原は体に悪いのかね?
再開したら喰いに行きたいがジイサンだしそのまま閉店っていうことも
考えられるか?

まぁとりあえず最後にミソラー喰いたくなってきた

435 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/08/30 08:52 ID:hnfZFif20
味噌ラーなら、やっぱし、一元だが・・・店はやってんの?

436 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/08/30 11:45 ID:w9hj/k9A0
とりわけて流行ってはいない

437 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/08/30 22:45 ID:fSrIUlVg0
解き味噌ならミックス

438 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/01 09:29 ID:0rB9JVmQ0
ミックスって向敷地のか!?

439 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/01 12:22 ID:w9hj/k9A0
ほかにあるなら晒してみろ!

440 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/01 15:15 ID:e5xgrqEI0
>>439
外人パブ板のFおさむを?
by “警官に職質された際、「下の拳銃をお掃除しますから」と言って許してもらった”西部の某組の富士負けO


441 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/04 09:59 ID:y41YptkY0
一元本店(御門台)の「もやし味噌ラーメン」は昭和の時代から続く隠れた名品。

442 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/19 14:28 ID:H/dIpgeQ0
まだ営業してんの?

443 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/20 02:23 ID:.BiljAXw0
糞ラーメン

444 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/21 07:54 ID:PTykBjEo0
向敷地のミックスの奥さんが可愛い

445 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/21 09:04 ID:XtZ1aB3E0
↑史上最高のアホ

446 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/21 12:05 ID:bQwcqtYg0
熟女の下痢ピーウン◎子かけてカレーラーメン

447 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/22 10:41 ID:zbZRgexw0
魁力家で初めて食べたが@¥702って微妙な金額。2円って何よ!?
俺が店主だったらスープをもっと研究し美味くして@¥700で提供。


448 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/23 22:51 ID:tq9mJeAg0
消費税が10%になったら切りのいい金額にするかもね

449 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/25 12:47 ID:g3KKFLE60
一蘭チョーウマイ チョーウマイ
♪堪らん チョーウマイ チョーウマイ

450 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/09/27 11:14 ID:n.uHAQPI0
それにしても、たかが2円、されど2円。京都人の金銭感覚か?

451 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/06 09:21 ID:sKynV1jE0
田ぶしのラーメンは飽きるが魁力家は違う


452 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/06 11:43 ID:Oq88MJQI0
キチガイ

453 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/06 12:36 ID:e4XgejQo0
よってこやはどうよ?

454 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/08 18:02 ID:65te3.gw0
一元本店(御門台)の「もやし味噌ラーメン」が美味い

455 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/18 10:10 ID:rH0nhY3c0
常磐町「川しん」の麻婆ラーメンが美味い

456 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/19 19:28 ID:rS6ABJho0
北京屋最近どう?

457 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/20 08:11 ID:I61pIPgk0
北京屋って未だ営業してるの?

458 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/20 09:18 ID:J9xkC3Wk0
北京屋は一時休業から代替わりと同時に値上がりして絶賛営業中
代替わり初期はスープが少ししょっぱくなったと聞いたけど今は分からない
しょっぱくなったと言っても許容範囲らしいけどね

459 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/20 19:20 ID:38leywDw0
最近(5年くらい)、北京屋いってねぇ〜

460 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/22 08:18 ID:I61pIPgk0
川しんはヤッパ味噌ラーメンだべ

461 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/26 22:27 ID:uxvUQstw0
北京屋は確かに変わった。駿河区の「よってこや」も変わった。

462 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/26 22:56 ID:rCTSZtts0
よってこやが変わるのは定期
変更もある程度受け入れられてる模様

463 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/10/28 10:11 ID:9nk6YoLY0
魁力家のスープは背脂で騙されている背脂無しだと淡泊過ぎて飲めん(笑)

464 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/03 08:21 ID:8OE7frZE0
なるほど

465 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/03 10:44 ID:YNDHmy3M0
魁力家と來來亭は殆ど同じスープ。まとめて何処かで作ってるんじゃないの?

466 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/03 11:16 ID:QkVfV1hM0
>>465
大雑把な味覚だと楽そうだな
一般人の味覚センサーがPS4だとしたら君の味覚は初代ファミコンで感じだね

467 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/03 15:06 ID:aZdCcHzQ0
いや、味のクドさはほとんど同じ感じだな。

468 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/08 09:11 ID:9zj1CYkA0
伊駄天はコストを抑えたくてスープが普通のラーメン屋の3分の1。
器を見れば一目瞭然。セコイと言うか。経営者のスタンスがあれで良く解かる。
価格も結構高いし決して不味くはないが・・・旨くもない。


469 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/08 20:32 ID:2GJhFyV20
>>468

スープ好きなら、三島の次郎長 スープが溢れてる。
一元八木間店や、清水市民病院前の丸金なんかもスープ多め
だから、あなたは満足すると思う。


470 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/08 20:35 ID:2GJhFyV20
>>468

あなたは、味の終着駅 次郎長向きかも。
飲みきれないよ。

どうせ、なにも味はわからないと思うので。

471 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/10 08:20 ID:PACGQCSw0
常磐町の川しんの味噌ラーメンって超美味いな

472 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/10 12:03 ID:YCRCRU.k0
>>468
チャーシューは七輪で炙ってた?
ひょっとしたら簡易ガスバーナー炙りじゃね?
焼津は炙り無しじゃなかったかな?
ハイエンドの極みでもね
スープ少ないのはデフォ、全体少ない
ただ、初めは大将が独りで豚、鳥、魚介と三本仕込んで
調理時にはチャーシューをガスでなく炙ってた(はず)
間違いなく香りが立ってたんだよ
少ない、高いだけど価値はあった

今のデチューンで満足な奴は看板で食ってんだろ
燕がブイブイ逝っちゃう土地柄だものw

473 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/15 09:28 ID:8mHPMnBU0
常磐町の川しんの店主の無愛想なところが、また、良い。

474 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/15 19:03 ID:lMGM1lfk0
常磐川しん?
美味いか不味いかと言われれば微妙だがまぁソウルフード的だな
中毒的についつい行ってしまう
新参でもラーショー好きなら受け入れられるだろう
チャーシューは今となっては普通だが中々良い
仕方ないがもっと遅くまでやってればいいんだがな

475 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/11/18 09:13 ID:kGBurBZQ0
静岡市を代表するラーメンは馬場町岩井屋のラーメンです


476 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2016/12/09 21:18 ID:TZxbyNBE0
こうらくえんないな

477 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2017/11/12 09:50 ID:nDayeJdo0


飲んだ後で立ち寄った≪珍龍≫タンメンが美味かったなあ〜シワだらけの爺さんが振る鍋もよかった

478 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2017/11/13 07:16 ID:nDayeJdo0
岩井屋より、やっぱ、清見の方が美味いら

479 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2017/11/15 07:32 ID:0rB9JVmQ0
久し振りに「池めん」の≪こってり≫を食べたけど、やっぱり、キムチ食い放題って凄いなと思った。

480 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2017/11/16 07:37 ID:8mHPMnBU0
遠州で根強い「虎」グループですが、やはり、袋井に店を構える総本山≪麺虎≫が一番ですね。

481 名前: 名無しさん@食いしん坊 投稿日:2017/11/19 06:41 ID:BI3Mi0/w0
常盤町「一元」の味噌ラーメン


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